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しめじ、えのきは石づきを取り、人参は細切り
生鮭に塩コショウを少々
30cmぐらいのアルミホイルにバターを塗る
鮭、野菜の順に置き最後にバターを適量乗せ、アルミホイルをねじりながらしっかり閉じる
フライパンにホイルを並べ半分浸かるぐらいの水を入れ、蓋をして約10分蒸し焼きにする
最後にすだちとパセリを添え、食べる前にポン酢または醤油をかけて完成!
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